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viernes, 30 julio 2010. 00:12

Samuel Perea, un maestro del buen comer y del mejor sentir...

por MC
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En pleno barrio de Teatinos, en Málaga, encontramos uno de los mejores referentes donde disfrutar de una experiencia culinaria que llena los sentidos. Allí, Samuel Perea (cocina en origen), nos deleita con una carta amplia, original, bien seleccionada, que satisface a propios y extraños y que hace inevitable pensar en repetir.

En este templo de la gastronomía, platos con sello de origen de Samuel Perea tales como Ensalada de habitas tiernas con jamón ibérico, Tártaro de salchichón de Málaga con pan de cristal, Boquerones en escabeche de azafrán y Cachorreñas o Cigalas de Málaga en escabeche con lima, wasabi y soja, no dejan indiferente a nadie. Sencillamente, nos harán disfrutar.

En esa magnífica carta también se pueden degustar, como auténticos manjares, los sabores ibéricos de Santa Elena. Jamón Ibérico de Bellota, Lomo Ibérico Extra... los sabores de la Dehesa Extremeña que de la mano de Santa Elena Ibéricos encontramos en el Restaurante de Samuel Perea. Otra razón más para no posponer nuestra siguiente visita para disfrutar y sentir el placer de nuestra gastronomía en Málaga, con Samuel Perea, cocina en origen.